Banana Bread (ou pain à la banane!)
Arrivée en Chine, j’avais découvert les banana bread (la fille qui débarque complètement !), et j’avais décidé de me lancer dedans (oui ! oui ! moi dans un cake a la banane !). Après 50 gâteaux et gavages de mes collocs, je l’avais délaissé !
Mais je n’avait pas dit mon dernier mot ! Banana what?
Banana bread
Temps de préparation: 15min
Temps de cuisson: 60min
-3 ou 4 bananes mures
-150gr de farine
-125gr de sucre
-1 pincée de sel
-2 œufs
-100gr de beurre
Mettre dans un saladier farine, sucre, sel.
Puis ajoutez les 2 œufs, le beurre fondu et les bananes écrasées (au mixeur ou a la fourchette)
Remuer et verser dans un plat à cake.
1 petite heure au four à 180°C
Attendre que ça refroidisse avant de démouler.
Servir et déguster, à moins que des souris n’aient déjà gouté !